Aún recuerdo cuando era sólo una idea en la cabeza de la Decana del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias. Ella, recién aterrizada de una feria agroalimentaria de París, volvía cargada con libros franceses sobre agricultura para niños y para jóvenes. Recuerdo que...

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha abierto 110 expedientes sancionadores incoados por incumplimiento de la Ley 12/2013 de medidas para mejorar el funcionamiento de la Cadena Alimentaria, lo que supone el 20% de las inspecciones realizadas. Desde su creación, la Agencia ha realizado...