En el número 50 de la revista del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias, Mundo del Agrónomo, entrevisto a Alicia Vanoostende, consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias y hablamos sobre bienestar animal y construcciones agrarias. Y para celebrar los 50 números, estrenamos nuevo diseño.
Un certificado de bienestar animal evalúa aspectos como la alimentación, el alojamiento, la salud y el comportamiento de los animales criados en granjas, así como el manejo de los animales en los mataderos y garantizan que cumplen la normativa sobre bienestar animal.
En este artículo quiero resaltar algunas de las muchas habilidades que he detectado en agricultores y ganaderos, profesionales del sector agrario que deben saber sobre cultivos, sobre tecnologías y sobre economía, entre muchas otras disciplinas, para alcanzar la viabilidad de sus explotaciones.
La biotecnología ha descubierto una serie de hongos y bacterias beneficiosos para las plantas: mejoran el desarrollo y crecimiento, aumentan la productividad, mejoran la calidad del fruto, mejoran la resistencia a situaciones de estrés y a plagas.
Las aplicaciones móviles para la gestión de tratamientos fitosanitarios permiten localizar productos y tratamientos adecuados para cada cultivo y cada plaga, calcular las mezclas o incluso saber el número de tanques necesarios para tratar la parcela. Suponen una interesante fuente de información especializada y algunas disponen de servicio de alertas fitosanitarias y mapas para la detección de plagas. .
El pódcast se ha consolidado como un formato clave en la comunicación agroalimentaria, integrándose plenamente en la estrategia de difusión de contenido del sector. Más allá de ser económico y fácil de producir, ahora se valora por su capacidad de conectar con audiencias específicas, permitiendo profundizar en temas como sostenibilidad, innovación y producción agrícola de manera accesible y cercana. Además, su versatilidad ha fomentado la participación de expertos, productores y marcas, fortaleciendo el diálogo en un sector en constante evolución.
